Kaip išlaikyti kokybę keičiant sezoninį personalą

Praktiniai žingsniai sezoniniams darbuotojams samdyti, apmokyti ir adaptuoti, nenusileidžiant paslaugų standartams.

Sezoninio personalo kaitos problema

Letą arba šventiniais laikotarpiais maži viešbučiai, apartamentai ir kito tipo paslaugų įstaigos samdo laikinuosius darbuotojus. Dažnai tai lemia paslaugų kokybės sumažėjimą: nauji žmonės nežino procedūrų, pamiršta detales, dirba lėčiau. Svečiai pastebėja skirtumą. Atsiliepimai krinta.

Pagrindinė priežastis: skubotumas samdant ir silpna parengti. Negalima tiesiog paimti žmogaus pirmadienį ir siųsti į darbą antradienį. Reikalinga sistema.

Planavimas dviem mėnesiais prieš sezoną

Pradėkite pasiruošimą anksti. 8-10 savaičių prieš sezono viršūnę nustatykite tikslų žmonių skaičių, kurio jums reikia.

• Apskaičiuokite numatytą kambarių užimtumą arba kliento skaičių per dieną.
• Padalinkite iš vidutinio svečių skaičiaus, kurį aptarnauja vienas darbuotojas.
• Pridėkite 15-20 procentų nuolatinio personalo atostogoms ir ligoms.
• Paskirskite žmones kiekvienai funkcijai: valymas, recepcija, virtuvė, instruktoriai.

Apskaičiuokite biudžetą. Sezoninis personalas brangesnis: reikia mokėti už greitą adaptaciją, gali būti klaidų, kadrų kaita didesnė. Tai įtraukite į skaičiavimus.

Paieška ir pirminis atrinkimas

Nelauk paskutinio momento. Pradėkite ieškoti žmonių 6-8 savaitės iš anksto.

• Paskelbkite skelbimą vietinėse lentose (Avito, Cian, vietinės grupės socialiniuose tinkluose).
• Nurodykite aiškiai: darbo laiką, valandas, atlyginimą, patirties reikalavimus, ką reikia mokėti.
• Paskambinkite kandidatams asmeniškai. Paklauskite, ar jie pasiruošę konkretiems datumams, ar supranta sąlygas.
• Prašykite rekomendacijų iš ankstesnių darbdavių, jei tai ne pirma sezoninė darbo vieta.

Atvirkite trumpą pokalbį telefonu arba vaizdo ryšiu. Patikrinkite, ar žmogus kalba aiškiai, yra mandagus, pasiruošęs darbui. Nesamdykite tų, kurie negali aiškiai atsakyti į paprastus klausimus.

Mokymas: dviejų savaičių planas

Prieš sezono pradžią turėtų būti visapusis dviejų savaičių paruošimas. Net jei praradedate pinigus mokymuisi, praradesite daugiau dėl neparuošto personalo klaidų.

1 savaitė: pagrindai

• 1 diena: apžvalga po objektą, susipažinimas su kolegomis, šatavos, tualetų, interneto prieigos rodymas.
• 2 diena: saugos instruktavimas, vidaus reglamento taisyklės, drabužiai, higienos taisyklės.
• 3-4 diena: konkrečios vaidmens mokymas patyrę darbuotojo vadovaujant.
• 5 diena: savarankiškas darbas su patikra.

2 savaitė: kokybės standartai

• Vaizdo įrašo rodymas arba demonstracija, kaip teisingai dirbti: kambario valymas, svečio sutikimas, rezervacijos tvarkymas.
• Mokymas naudotis valdymo sistema (jei yra).
• Tipinių situacijų treniravimas: svečių skundai, įrangos problemos, skubūs užsakymai.
• Galutinė patikra: darbuotojas savarankiškai atlieka užduotį, jūs įvertinat rezultatą.

Dokumentai ir kontroliniai sąrašai

Sukurkite rašytines instrukcijas kiekvienai funkcijai. Tai sutaupo laiką ir garantuoja vienodumą.

Valytojui

• Kambario valymo tvarka: pirma vonios kambarys, paskui miegamasis, paskui bendros erdvės.
• Ką patikrinti: lemputės, lizdai, čiaupai, spynos.
• Valymo priemonių sąrašas ir jų taikymas.
• Kaip pranešti apie gedimą.

Recepcininkai

• Svečių pasitikimo frazes pagrindinėmis kalbomis.
• Check-in algoritmas: pasas, raktai, namo taisyklės, klausimas apie poreikius.
• Kaip tvarkyti skundą: klausyti, atsiprašyti, pasiūlyti sprendimą, pranešti vadovybei.
• Kontaktai neatidėliotinam atvejui.

Instruktoriui (kaitbording, nardymas, banginėjimas)

• Įrangos tikrinimo tvarka.
• Instruktavimo frazes svečių kalba.
• Saugos taisyklės ir kada atšaukti pamoką.
• Kaip užpildyti pamokos ataskaitą.

Spausdinkite šias instrukcijas. Duokite kiekvienam naujam darbuotojui kopijas.

Kontrolės sistema pirmą mėnesį

Po mokymo reikalingas nuodugnusis stebėjimas. Nepaliekite naujokų be priežiūros.

• Paskirskite patyrusį darbuotoją "mentoriumi" kiekvienam naujokui pirmoms dviem savaitėms.
• Patikrinkite darbą kasdien pirmą savaitę: žiūrėkite kambarius po valymo, klausykitės, kaip naujokus kalba su svečiais.
• Atlikite trumpas susitikimas (15 minučių) pamainos pabaigoje: kas pavyko, kas nepavyko, kokie klausimai.
• Fiksuokite klaidas ir ištaisykite jas vietoje, ne dienos pabaigoje.

Motyvacija ir išlaikymas

Sezoninis personalas dažnai išeina per sezoną. Tai brangu ir pavojinga kokybei.

• Mokėkite laiku, be vėlavimų.
• Pagirkite gerą darbą kolegų akivaizdoje.
• Pasiūlykite bonusą už plano vykdymą be svečių skundų.
• Duokite aiškų grafiką: žmonės turėtų žinoti, kada jie dirba ir kada ilsisi.
• Sukurkite draugiškus santykius: bendri pietūs, neformali komunikacija.

Klaidų dokumentavimas

Jei darbuotojas daro klaidas, fiksuokite tai raštu. Tai jus apsaugo ir padeda žmogui suprasti rimtumą.

• Parašykite trumpą pastabą: datą, kas atsitiko, kodėl tai problema, ką reikia keisti.
• Parodykite pastabą darbuotojui, paaiškinkite.
• Prašykite pasirašyti.
• Saugokite kopiją.
• Jei klaidos kartojasi, tai pagrindas atleisti be baudos.

Perėjimas prie nuolatinio grafiko

Kai sezonas baigiasi, kai kuriuos sezoninės darbuotojus galite palikti nuolatiniam darbui. Tai geriau nei kiekvienais metais ieškoti naujų žmonių.

• Dvi savaites prieš sezono pabaigą pasiūlykite likti tiems, kurie gerai dirbo.
• Aptarkite sąlygas: valandos, atlyginimas, pareigos.
• Jei žmogus sutinka, jį oficialiai įdarbinkite.
• Jei ne, padėkokite už darbą ir duokite rekomendaciją kitam sezonui.

Praktinis kontrolinis sąrašas

• 8 savaitės iš anksto: apskaičiuoti personalo poreikį.
• 6 savaitės iš anksto: pradėti paiešką ir pokalbius.
• 3 savaitės iš anksto: baigti samdomą, nustatyti mokymo datas.
• 2 savaitės iš anksto: atlikti visapusį mokyimą.
• 1 savaitę iš anksto: galutinė patikra, mentorių paskyra.
• Pirmas mėnuo: kasdieninis stebėjimas ir grįžtamoji informacija.
• Sezono pabaiga: darbuotojų vertinimas, pasiūlymai geriausiais likti.

Išvada

Sezoninis personalo kaita nebūtinai lemia kokybės sumažėjimą. Reikalingas planavimas, mokymas ir kontrolė. Pradėkite dvi mėnesius iš anksto, neskubėkite samdomu, mokyti teisingai, patikrinti kiekvieną dieną pirmą mėnesį.

Jei turite sistemą, nauji žmonės greitai taps naudingais komandos nariais. Svečiai nepastebės skirtumo tarp nuolatinio ir sezoninio personalo.

Automatizuoti komunikaciją su svečiais ir paskirstyti personalo užduotis galite naudodami Xplai. Tai AI-asistentas, kuris atsako svečiams jų kalba pokalbio ir žinučių programose ir užduotis perduoda darbuotojams.